Ingredientes 2 xícaras de grão-de-bico, demolhado durante a noite 1 pedaço (cerca de 5 cm) de alga kombu 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
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Pasta de Grão-de-Bico
Ingredientes 1 xícara de grão de bico cozido Água do cozimento Temperos a gosto (salsinha, orégano, cebolinha, cebola…) 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de azeite Modo de Preparo Coloque no
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Bacalhau com Batatas e Grão-de-Bico
Ingredientes 800g de bacalhau dessalgado em postas 300g de grão-de-bico cru 600g de batatas cortadas em cubos 300g de molho de tomate pelado 2 dentes de alho 1 cebola média 1 talo de aipo Folhas de
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