Ingredientes 500 g de cenoura 2 batatas-doces grandes 2-3 colheres (sopa) de azeite de oliva, ou a gosto 1 pitada de noz-moscada Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Modo de Preparo
Purê de Grão-de-Bico
Ingredientes 2 xícaras de grão-de-bico, demolhado durante a noite 1 pedaço (cerca de 5 cm) de alga kombu 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Sals
Bacalhoada com Legumes e Purê de Mandioquinha
Ingredientes 2 cebolas cortadas em rodelas 1 pimentão vermelho cortado em rodelas 1 pimentão verde cortado em rodelas 4 tomates cortados em rodelas 1 xícara (chá) de azeitonas pretas 4 ovos
coz
