Ingredientes 2 e 1/2 xícaras de proteína de soja granulada 4 xícaras de água fervente 1 cebola roxa picada em cubinhos pequenos 1 cenoura grande descascada e ralada 1/2 lata de milho 1 colher
(so
Croutons com Gergelim, Alho e Orégano
Ingredientes 1 baguete grande com sementes de gergelim (cerca de 50 cm) 1/2 xícara de azeite de oliva extra-virgem 2 colheres (chá) de orégano seco 2 dentes de alho picados 1/2 colher (chá) de sal
sal
Bolinho de Milho
Ingredientes Espigas de milho bem granadas e firmes Cebolinha verde picada, a gosto Sal e pimenta moída na hora a gosto Óleo vegetal de sua preferência (para fritar) Modo de Preparo Rale as espigas
de
Sorvete de Morango
Ingredientes 6-8 morangos grandes (congelados) 3 bananas picadas (congeladas) 1 colher (sopa) de baunilha, ou a gosto Modo de Preparo Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos e pulse
Farofa de Banana com Alho-Poró e Cebola
Ingredientes 2 bananas-da-terra cortadas em cubos grandes 1 alho-poró grande cortado em meia-lua 1 cebola roxa cortada em meia-lua 1 dente de alho em lâminas Farinha de mandioca, azeite de oliva e
s
Salada de Couve com Sementes de Abóbora
Ingredientes 1 maço de couve (cerca de 4 xícaras de couve cortada em tiras) 1 xícara de sementes de abóbora sem casca 1 colher (sopa) de vinagre de maçã 1 colher (chá) de mostarda 3 a 4
colhere
Espaguete ao Alho e Óleo
Ingredientes 400 g de macarrão tipo espaguete (sem ovos) 5 dentes de alho, em lâminas 60 ml de azeite de oliva extra-virgem Modo de Preparo Numa panela com água fervente e bastante sal, cozinhe o
mac
Purê de Batata-Doce e Cenoura
Ingredientes 500 g de cenoura 2 batatas-doces grandes 2-3 colheres (sopa) de azeite de oliva, ou a gosto 1 pitada de noz-moscada Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Modo de Preparo
Smoothie Tropical
Ingredientes 1 mamão papaia 1 manga pequena 1 banana 1 kiwi 350 ml de leite vegetal (usei o de coco, caseiro) Coco ralado para decorar (opcional) Cubos de gelo Modo de Preparo Descasque e corte em
p
Salada de Folhas Verdes com Abacate
Ingredientes 250 g de folhas verdes de sua preferência 1 abacate maduro 1 colher (sopa) de cebolinha picada 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 limão Sal a gosto Modo de Preparo Numa tigelinha,
j
