Ingredientes 3 berinjelas 500 g de carne moída 200 g de mussarela ralada Sal e orégano a gosto Modo de Preparo Corte as berinjelas ao meio e recheie-as com a carne refogada e o queijo ralado.
C
Sanduíche de Berinjela e Queijo Branco
Ingredientes 2 fatias grandes de berinjela sem casca, cortadas no comprimento Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 1/2 colher (sopa) de azeite 1 baguete com gergelim 4 fatias de tomate 10 folhas de
Mini Salada de Berinjela e Abobrinhas
Ingredientes 1 berinjela (350g) em cubinhos 1 abobrinha italiana (300g) em cubinhos 1 cebola (150g) em cubos 2 colheres (sopa) de tomates secos picados 2 colheres (sopa) de salsinha picadas 2 colheres
Berinjela ao Alho
Ingredientes 3 berinjelas 6 colheres de vinagre 1 colher de licor (opcional) 1 ½ colher de alho picado fino 7 colheres de óleo 6 colherinhas de molho de soja 6 colherinhas de açúcar Modo de
Pre
Lasanha Fit de Berinjela
Ingredientes 2 berinjelas tamanho médio 1 cebola picada em cubinhos 3 dentes de alho amassados Molho de tomate 200 gramas de mussarela light fatiada Azeite Sal e pimenta a gosto Queijo parmesão
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Berinjela Recheada
Ingredientes 4 unidade(s) de berinjela média 250 gr de patinho moído 1 unidade de cebola picada 1 dente de alho amassado 15 unidade(s) de azeitona verde picada 1 unidade de ovo cozido quanto baste
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