Super Merengue de Morango

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 litro de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 3 gemas peneiradas
• 500g de creme de leite fresco ou pasteurizado gelado
• 5 colheres de sopa de geleia de morango
• 2 caixinhas de morango picado
• 100g de suspiro
• Morangos para decoração

Modo de preparo

1. Leve ao fogo o leite condensado, o leite, o amido de milho, a essência de baunilha e as gemas peneiradas.
2. Misture sem parar com o fouet até começar a engrossar e formar um creme firme. Reserve.
3. Bata na batedeira 500g de creme de leite fresco ou pasteurizado gelado até formar um chantilly.
4. Agora é só montar em um recipiente na seguinte ordem: metade do chantilly, creme de baunilha, geleia de morango, morango picado, metade do suspiro picado, chantilly e por último suspiro picado. Decore com morangos.
5. Leve a geladeira ou consuma imediatamente.

Essa receita serve 10 pessoas e demora 40 minutos para ficar pronta.

Fonte: http://duplagourmet.com.br/index.php/2017/05/18/super-merengue-de-morango-2/