Ingredientes
- 2 tomates picados sem pele e sem sementes
- ½ pimentão vermelho picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 6 azeitonas verdes sem caroço
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 500 g de peito de frango cortado em cubos
- Sal e pimenta dedo-de-moça a gosto
- Salsa picada à gosto
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os tomates, o pimentão, a cebola, o alho, as azeitonas, o sal e a pimenta. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e doure o frango.
- Junte a mistura do liquidificador e cozinhe por 30 minutos.
- Salpique a salsa e sirva em seguida.
Dica: Sirva com arroz branco, purê de batata ou macarrão.
Fonte: MdeMulher
Foto: Ormuzd Alves
