Pudim Pronto em 2 Minutos

Ingredientes

• 1 ovo
• 130 ml de leite
• 130ml de leite condensado
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de água

Modo de preparo

1. Em uma caneca misture 1 colher de sopa de açúcar e  1 colher de sopa de água e leve ao micro ondas por aproximadamente 1 minuto em potência alta ou até caramelizar.
2. Distribua bem a calda em volta da caneca girando e reserve.
3. Em um recipiente adicione o leite, o ovo, o leite condensado e a essência de baunilha. Misture bem.
4. Distribua a mistura acima nas xícaras e leve ao microondas por aproximadamente 1 minutos em potência alta.
5. Coma quentinho ou leve a geladeira para esfriar!

Essa receita rende de 2 a 3 pudins.

Fonte: http://duplagourmet.com.br/index.php/2017/06/22/pudim-pronto-em-2-minutos/