Ingredientes
- 1 kg de batata
- 3 gomos de linguiça calabresa picada
- 1 maço de couve picada
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picado
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, frite o alho e a cebola no azeite até dourar.
- Acrescente calabresa picada e 1 copo de água (300ml), deixe apurar.
- Depois que levantar fervura, acrescente temperos a gosto e a aos poucos o purê de batatas.
- Deixe cozinhar por 5 minutos, acrescente a couve. Cozinhe até levantar fervura.
Bom apetite!
Fonte: http://www.royalsupervoce.com.br/receita/caldo-verde-rapido/173
