Ingredientes
- 2kg de carne
- 1 cenoura cortada em cubos
- 1 cebola cortada em cubos
- 2 colheres de chá de sal
- 4 pimentas pretas
- 4 dentes de alho inteiros
- 1 ovo ligeiramente batido
- 1/2 xícara de farinha de rosca
Modo de Preparo
- Cubra a carne com água fervente.
- Adicione os legumes e temperos.
- Cozinhe cerca de 3 horas.
- Retire a carne do líquido e coloque em uma assadeira rasa.
- Reserve 2 xícaras de caldo de carne e a cebola.
- Espalhe o ovo sobre a carne e polvilhe com a farinha.
- Asse em forno a 220 ° C por 20 minutos ou até dourar.
- Faça um molho com a cebola reservada e caldo de carne.
- Sirva com a carne.
Fonte: Momswhothink
