Ingredientes 1 maço de nirá (alho japonês) 1 colher (chá) de óleo de gergelim torrado 1 colher (sobremesa) de shoyu (pode variar dependendo do tipo utilizado) 1 fio de óleo vegetal para untar
(usei
Arroz Integral com Brócolis e Champignon
Ingredientes 1 xícara de arroz integral 5 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 xícara de champignon 1 xícara de brócolis 1 dente de alho picado ou a gosto Sal e salsinha picada a gosto Modo de
Pre
Farofa Especial
Ingredientes 500 g de farofa pronta (farinha de mandioca temperada) 5 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola média bem picada 1/2 xícara de uvas-passas pretas sem sementes 1/2 xícara de
uv
Abóbora Grelhada com Castanha de Caju e Pimenta-Biquinho
Ingredientes 1/2 abóbora japonesa (cortada na vertical) 1/3 de xícara (chá) de castanhas-de-caju picadas grosseiramente Pimenta-biquinho a gosto Azeite de oliva a gosto Folhas de salsinha a gosto
Sa
Abobrinha Empanada
Ingredientes 1 xícara de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de alho em pó 1/4 de colher (chá) de sal (ou a gosto) 1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino 1
abobri
Arroz 7 Cereais com Agrião e Tomates ao Forno
Ingredientes Tomates ao forno 6 tomates grandes vermelhos e firmes lavados 1 dente de alho picado Folhas de 2 ramos de alecrim picadas Sal, azeite de oliva e pimenta-do-reino moída a gosto Arroz 1
m
Mousse de Cacau com Morangos
Ingredientes Mousse 1/2 abacate maduro 100 ml de suco de laranja 2 colheres de açúcar de coco ou açúcar demerara 3 colheres (sopa) de cacau em pó 5 gotas de baunilha Finalização 4 morangos 1
folhin
Arroz Integral com Amêndoas
Ingredientes 2 xícaras de arroz integral 5 xícaras de caldo de legumes (aproximadamente) 3 dentes de alho, ou a gosto 1/2 cebola, ou a gosto 2 colheres (chá) de sal, ou a gosto 1 colher (sopa) de
ól
Batata Assada com Alho e Endro
Ingredientes 500 g de batatas bolinha 2 colheres (sopa) de endro fresco picado 3-4 dentes de alho inteiros 1/4 de xícara de azeite de oliva, ou a gosto Sal e pimenta moída a gosto Modo de Preparo
Pr
Patê de Sementes de Girassol
Ingredientes 150 g de sementes de girassol, descascadas e demolhadas durante a noite 4 colheres (sopa) de azeite de oliva de boa qualidade 2 colheres (sopa) de tamari ou molho de soja (shoyu) 1 dente
