Salada Morna de Cebolas Roxas e Molho Agridoce

Ingredientes

Salada

• 2 cebolas roxas cortadas em meias-luas

Molho

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher (sopa) de melado ou glucose de milho
• 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
• 1 colher (sopa) de sementes de gergelim torradas
• 1 pitada de flor de sal ou sal

Modo de Preparo

1. Em uma assadeira antiaderente arrume as cebolas cortadas e leve ao forno pré-aquecido em 200ºC por aproximadamente 15 minutos, apenas para amolecer.
2. Retire do forno e ainda na assadeira despeje sobre a cebola o melado (ou a glucose), o azeite, o vinagre balsâmico e o gergelim.
3. Salpique com flor de sal e sirva quente ou fria.
4. Pode acompanhar folhas verdes.

Fonte: Receita e foto do blog Figos & Funghis