Pra aquecer e se deliciar no frio.
Ingredientes
Modo de Preparo
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Frite a cebola na margarina.
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Polvilhe a farinha sobre a cebola já frita. Mexa, até ficar dourada.
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Despeja o leite, aos poucos na cebola e bata no liquidificador.
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Volte para a panela, adicione o queijo, tempere com sal e pimenta.
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Deixe ferver alguns minutos ou até que o queijo derreta.
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Fora do fogo junte o creme de leite.
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Sirva bem quente acompanhado de crôutons.
Fonte: http://www.royalsupervoce.com.br/receita/sopa-cremosa-de-queijo/171