Ingredientes 500 g de mandioca/aipim 3/4 xícara de manteiga 3 cebolas médias cortadas em 8 partes 5 colheres (de sopa) de azeite de oliva Condimentos: sal, pimenta, salsinha e cebolinha Modo de
P
Aperitivo de Salmão
Ingredientes 1 colher de sopa de azeite 100g de salmão 200g de queijo parmesão ralado 2 colheres de sopa de maionese Cebolinha a gosto Sal e pimenta a gosto Modo de preparo Leve ao fogo 2 colheres
d
Caldo de Abóbora com Carne Seca
Ingredientes 3 xícaras de abóbora cortada 1 cebola cortada ao meio 1 ½ litro de água fervente 1 tablete de caldo de legumes 1 xícara (chá) de creme de leite 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1
xícar
Estrogonofe de Cogumelos
Ingredientes 1 cebola média picada 1 dente de alho picado 5 colher(es) de sopa de azeite 800 grama(s) de cogumelo shiitake e shimeji misturados Sal e pimenta a gosto 1 colher de sopa de mostarda de
Chips de Abobrinha no Forno
Ingredientes 1 abobrinha Azeite de oliva Sal Modo de Preparo Preaqueça o forno em temperatura média-alta e unte uma assadeira com azeite. Fatie a abobrinha finamente e espalhe as fatias na
a
Pasta de Grão-de-Bico
Ingredientes 1 xícara de grão de bico cozido Água do cozimento Temperos a gosto (salsinha, orégano, cebolinha, cebola…) 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de azeite Modo de Preparo Coloque no
liq
Rolinho de Legumes com Cream Cheese
Ingredientes 1 colher (sopa) de cream cheese 3 colheres (sopa) de ratatouille 1 prato (sobremesa) de alface americana cortada em tiras 1 tortilha verde (ou pão sírio fino) Ratatouille 2 colheres
(
Lombo com Farofa Especial
Ingredientes 1 lombo limpo de 2 kg Suco de 1/2 limão 4 colheres (sopa) de vinagre 1 1/2 colher (sopa) de sal 2 colheres (sopa) de ervas finas 1 colher (chá) de cúrcuma 1 colher (sopa) de
co
Batatas com Bouquet Garni de Ervas
Ingredientes 1 kg de batata inglesa Azeite Sal grosso ou flor de sal Alecrim Estragão Tomilho Barbante culinário Modo de Preparo Cozinhe as batatas sem casca. Corte as ervas frescas em pequenos
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