Ingredientes 500 g de mandioca/aipim 3/4 xícara de manteiga 3 cebolas médias cortadas em 8 partes 5 colheres (de sopa) de azeite de oliva Condimentos: sal, pimenta, salsinha e cebolinha Modo de
P
Cestinha Crocante de Parmesão com Creme de Camarão
Ingredientes 200 Gramas de camarão cinza limpo 200 Gramas de catupiry 100 Gramas de queijo parmesão ralado (de saquinho mesmo) Sal a gosto Coentro ou salsinha para decorar Modo de preparo Em uma
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Cupim no Pão Ciabatta
Para manter a suculência do cupim, embrulhe-o em papel celofane. O toque de chef se deve ao molho à base de pimenta chipotle e maracujá, suave e perfumado. Ingredientes 1 pão ciabatta 130 g de
cupim
Feijão com Abóbora e Linguiça
Ingredientes 1 xícara (chá) de feijão-de-corda 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média picada 450 g de abóbora cortada em cubos 1 xícara (chá) de caldo de legumes 1 folha de louro 150 g de
lingüiç