Ingredientes 2 litros de agua 2 tabletes de caldo de legumes 1 xícara de arroz arborio 1 xícara de vinho branco 300g de queijo parmesão grana padano 1 colher de sopa de cebola moída 1 colher de
sop
Risoto de Aspargos e Hortelã
Ingredientes 1l de Caldo de legumes 1 colher de sopa de azeite 1 colher de manteiga 2 cebolas em cubos 2 dentes de alho fatiados finamente 400g de arroz de risoto 100ml de vinho branco 450g de
Risoto Vegetariano
Ingredientes 2 tabletes de Caldo Legumes 3 colheres (sopa) de creme vegetal 1 xícara (chá) de arroz integral meia xícara (chá) de linhaça 1 pitada de açafrão 1 cenoura em cubos 1 xícara (chá)
de bróco
Risoto de Camarão e Mascarpone com Alho-Poró Crocante
Ingredientes 250g de arroz arbório 50g de cebola picada 200g de camarões frescos limpos sem cabeça 80ml de vinho branco seco ou prosseco 120g de alho-poró 30g de farinha de trigo 80g de mascarpone
60g
