Ingredientes
- 500 g de mandioca/aipim
- 3/4 xícara de manteiga
- 3 cebolas médias cortadas em 8 partes
- 5 colheres (de sopa) de azeite de oliva
- Condimentos: sal, pimenta, salsinha e cebolinha
Modo de Preparo
- Cozinhe a mandioca na pressão até ficar macia (cuidado para não deixar derreter), durante 30 minutos
- Unte uma travessa de vidro com manteiga, espalhe as mandiocas e despeje sobre elas a manteiga, acrescentando em seguida os condimentos
- Disponha as cebolas entre as mandiocas, temperando-as com sal, pimenta e azeite de oliva
- Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos
Fonte: http://www.royalsupervoce.com.br/receita/mandioca-na-manteiga/164
